為加強全市餐廚廢棄物全鏈條管理，進一步提高餐廚廢棄物收運水平，8月份以來，青島市城市管理局聯(lián)合市公安局、市生態(tài)環(huán)境局、市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，組織各區(qū)（市）主管部門、綜合行政執(zhí)法部門開展餐廚廢棄物聯(lián)合執(zhí)法專項整治行動。

此次聯(lián)合執(zhí)法專項整治行動市區(qū)兩級同步開展，從抓好源頭管理、規(guī)范收運秩序、查處非法行為等方面入手，對餐廚廢棄物分類投放、收運等情況進行執(zhí)法檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲企業(yè)及單位食堂餐廚廢棄物分類質(zhì)量差、混投混放、未簽訂收運協(xié)議等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行教育并下達限期整改通知書，要求相關(guān)負責人立行立改。同時，在整改到期后，及時“回頭看”，確保各項整改措施落實到位。

執(zhí)法不是目的，規(guī)范才是根本。為幫助餐飲企業(yè)及單位食堂做好餐廚廢棄物管理各項工作，工作人員還在聯(lián)合執(zhí)法的同時，廣泛開展政策法規(guī)和業(yè)務(wù)知識宣傳，通過發(fā)放宣傳資料和現(xiàn)場答疑等方式，解答餐飲企業(yè)及單位食堂在餐廚廢棄物分類投放、收運工作中存在的問題，督導(dǎo)企業(yè)負責人及時引導(dǎo)員工及顧客正確分類、精準投放。同時，要求相關(guān)單位保持垃圾桶干凈整潔，如有破損等情況立即更換，避免污染周邊環(huán)境。

此次行動全市共出動檢查及執(zhí)法人員300余人，檢查餐飲企業(yè)及單位食堂260余家，發(fā)放宣傳資料520余份，下達限期整改通知書50份，有效遏制亂扔亂倒餐廚廢棄物、拒不簽訂收運協(xié)議、非法收運等違法行為，為消費者營造一個更加健康、安全的餐飲環(huán)境。

青島市環(huán)境衛(wèi)生發(fā)展中心相關(guān)負責人表示，各餐飲企業(yè)及單位食堂應(yīng)規(guī)范投放餐廚廢棄物，將餐廚廢棄物依法交由獲得相關(guān)許可的單位進行收運。下一步，我們將繼續(xù)加大餐廚廢棄物管理力度，嚴厲查處混投混放、非法收運等行為，采用不定期與定期相結(jié)合形式，進行宣傳教育和執(zhí)法檢查，強化餐廚廢棄物“收集、運輸、處置”全過程監(jiān)管，杜絕餐廚廢棄物進入食品鏈，全力保障人民群眾的餐桌食品安全。

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